А ещё можно так сказать, образно конечно, про какое-нибудь литературное произведение... Критики (или лучше написать, мой дорогой преподавать литературы) говорят, что если написано много лишнего, то "очень много воды". А если автор смог в короткую фразу уместить что-то, над чем можно долго-долго размышлять, то говорят: "Глубоко!"...