 |
Ни для кого не секрет, что пицца появилась в Италии. По виду она напоминает лепешку круглой формы, на которой располагается специальная начинка. Основными ингредиентами этого блюда можно считать томаты и сыр (как правило, моцарелла). На данный момент пицца является одним из самых популярных блюд во всем мире. Заказать пиццу с доставкой можно на этом сайте - https://pizzahouse.ua/.
История появления этого блюда
На самом деле неверно считать, что итальянцы придумали совершенно новое блюдо, никогда до этого не существовавшее. Что-то подобное уже готовили древние греки и римляне. Они на ломтики хлеба выкладывали различные ингредиенты. Как правило, такое холодное блюдо брали с собой в качестве пайки легионеры.
В записях, относящихся к 1 веку до нашей эры можно найти рецепты блюд, очень напоминающих по составу современную пиццу. Отличие лишь состояло в том, что начинку выкладывали не на саму лепешку, а перемешивали с тестом, а потом запекали. Традиционно такая еда всё же считалась прерогативой крестьян, среди богатых людей в древние времена она не была популярна, поскольку считалась слишком простой пищей.
Когда же богатые вельможи всё же стали есть нечто подобное, то для них были даже придуманы специальные приборы – вилки для пиццы, которые имели четыре зубца. Кстати, пицца «Маргарита» была названа в честь королевы Маргариты Савойской. На тринадцатый день рождения этой юной особы была приготовлена пицца громадных размеров. Именно с этого времени это блюдо было введено в королевский рацион на регулярной основе.
Какие виды пиццы бывают
Пиццы различаются между собой прежде всего:
- видом начинки;
- размерами лепешки.
Одной из самых популярных разновидностей пиццы считается «Четыре сезона». Как известно из истории, это блюдо готовили уже в 16 веке неаполитанцы. Основными ингредиентами такой пиццы считаются дары моря, сыр и помидоры. Особенностью этого вида пиццы является то, что все эти продукты не смешаны между собой, а расположены отдельно, каждый на своём секторе. Таким образом, такая пицца чётко разделена на четыре части. У повара, который её придумал эта пицца была связана с временами года, именно поэтому она и получила такое запоминающееся название. Этот вид пиццы можно рекомендовать тем людям, которые любят морепродукты.
Пицца «Маргарита» не менее популярна. Её родиной также считается Неаполь. Основными ингредиентами такого вида блюда считают томаты и моцареллу. Кроме этого, ни одна пицца не может обойтись без особой итальянской лепешки, которую следует готовить по специальному рецепту. Итальянская пицца отличается наличием очень хрустящей корочки по краям. |
