Вероятно, многие из вас замечали, что после дождя цветы пахнут сильнее.
Происходит это потому, что особые пахучие вещества — эфирные масла, — которые содержатся в цветах, начинают после дождя сильнее испаряться.
Дождевая вода проникает в чашечки цветов, добирается до нектарников, где находятся эфирные масла, и смешивается с этими пахучими веществами. А смесь двух жидкостей часто испаряется сильнее, чем каждая в отдельности. Когда после дождя проглянет солнце, под его лучами смесь воды и эфирных масел испаряется быстрее, чем безводные масла. В воздухе появляется много пахучих паров, и мы чувствуем, что цветы после дождя пахнут сильнее.
